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＊桑葉の特徴とその働き＊
桑は昔から私達の生活にとっても身近な植物です。絹織物、食用、薬用、生活用品、民芸品、楽器、大工道具そして紙といたるところで役立っていて、近年は生活習慣病における効能があきらかにされています。

●糖尿病、ダイエット（肥満予防）
●コレステロール・中性脂肪の気になる方に
●高血圧
●便秘
●骨粗しょう症
●味覚改善
●ノンタンニン、ノンカフェイン
●無農薬、無添加、国産
●活性酸素の中和

●糖尿病、ダイエット（肥満予防）
　桑葉にしかない成分であるＤＮＪ（デオキシノジリマイシン）は、炭水化物（糖質）の吸収をごく自然に抑制します。桑葉を食前、食中に摂取すると食後、血糖の上昇が穏やかに抑えられます。また豊富な食物繊維が過剰な体脂肪の吸収を抑制させ、肥満の予防・防止（ダイエット）にも良い影響をもたらします。
●高血圧
　カリウムを多く含むので高血圧の原因とされている塩分（ナトリウム）の排泄をうながし血圧を健常化します。高血圧を低下させる働きをもつ、ガンマ・アミノ酪酸もふくまれています。昔から桑の箸や湯飲み茶碗を使うと中風にならないと言われてますように、体内にある余分なコレステロール、中性脂肪などを低下させ、血管の掃除をするうえで効果的です。
●便秘
　植物繊維の含有量はキャベツの仲間のケールより20倍も多く含んでおり便通をよくします。特に桑葉は水溶性食物繊維を多く含んでいます。
●骨粗しょう症
　カルシウムの含有は、牛乳の27倍、小松菜の13倍です。他のミネラル（無機栄養素類）もバランスよく含み丈夫な骨をつくるのに役立ちます。
●味覚
　味覚を改善する亜鉛をホタテ貝より多く含み、薄味に慣れ塩分の取り過ぎを防ぎます。
●ノンタンニン、ノンカフェイン
　緑茶、紅茶、コーヒーのように、カフェイン、タンニンを含まず、フラノボイド、カルシウムを多く含み不眠症の方にも効果的でお年寄りからお子様まで安心して飲めます。
●コレステロール・中性脂肪の気になる方に
●無農薬、無添加、国産
　桑の葉はかいこ育成のためにも使われるので、無農薬で栽培されたものです。
●活性酸素
桑葉には病気の原因になる活性酸素の毒性を中和する複数の抗酸化性成分が含まれています。